簡単！草餅

餅米を1合、白い濁りがなくなるまでよく洗い、炊飯器にいれる。3時間ほど水につけて、通常の6割くらいの水で普通に米を炊く。

ヨモギの柔らかい先の部分を採ってくる。3分くらいゆでる

細かく刻んだヨモギと混ぜる。ヨモギはミキサーやすり鉢で細かくしたほうが風味がでます(我が家はミキサー)。

仕上げは食べやすい大きさにまとめましょう。
お好みでアンコをいれたりキナコをまぶしたりして食べます。