パルスイートでさくさくココアクッキー♪
作り方
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1
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マーガリンをボウルに入れてラップ無しでレンジで20秒チンする。
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2
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パルスイートとココアを加えて よく混ぜ合わせる。
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3
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HMも加えて 手でお団子にまとめる。
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4
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5mm位の厚さに伸ばし型抜きする。冷蔵庫で休ませる必要ありません。棒状にして切ったりスクエア型にしても♪
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5
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180℃のオーブンで10分焼いて 網に乗せて自然に冷ませば出来上がり♪
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コツ・ポイント
材料を次々混ぜて型抜きするだけ。しいて言えばマーガリンとパルスイートとココアをよく混ぜること位くらい。粘土遊び感覚であっという間に出来ちゃいます!出来上がったら網の上で自然に冷ましてね♪
このレシピの生い立ち
さくさくクッキーを少しでも低カロリーで作りたくて。バターを使用するスイーツ作りは"オフスタイル"に置き換えてカロリーダウンさせています。全量で約535kcal。今回は型抜きで30枚出来たので1枚約18kcalです♪