( ﾟДﾟ)ｳﾏｰい中華粥
にむる
作り方
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1
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のこりもののごはん（冷ご飯でも可）を圧力鍋にいれてそのなかに茶碗２～３杯分のおみずをいれ火にかける
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2
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沸騰したらごま油、とりガラスープの素、塩、しょうが（チューブでも可）を加えふたをして圧力をかけて5分ほどシュッシュとさせる。
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3
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その後火をとめて20ー30分ふたをしたままむらしたらもうねっとりしたお粥のできあがり。
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コツ・ポイント
ザーサイやピーナツを細かく刻んだものをのせて食べてもまたおいしい。中華風ではないけど明太子もすごくあいます。鳥のガラスープの代わりに一緒にたべれる手羽をいれるのもおいしいと思います。写真のお粥はピーナツを一緒ににこみ柿のたねを細かく砕いてのせました。母に大好評でした♪そう、おかしの柿の種を利用して。
このレシピの生い立ち
お店で中華粥をたべてあまりにおいしかったのでおうちで簡単に作れる方法はないかなぁとおもって
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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にむる
