旨☆塩麹できゅうりの即席づけ
もこもこのびたん
作り方
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ぴゅうりを切って塩麹をまぶし重しをかけて1時間ぐらいはおいて、いただきます！！
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タカコ・ナカムラさんの旨塩麹を作ったので、利用しました。（旨塩麹のもっとおいしいれしぴ 徳間書房）
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コツ・ポイント
塩麹は少し塩辛いので少なめに入れています。
このレシピの生い立ち
タカコ・ナカムラさんの出ているテレビを見てさっそく旨塩麹を作りました。簡単に時短で作れていろいろな料理に利用しています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
もこもこのびたん
