S&Bハーブミックスで、スズキのムニエル
小世界
作り方
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1
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スズキの両面に、塩とハーブミックスをまぶし、３０分ほど置きます。
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2
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薄力粉をつけ、オリーブオイルの中で炒め揚げします。
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3
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火が通ったら、最後に醤油を回しかけます。
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4
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紅白かぶときゅうりの醤油味を付け合せにしました。
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コツ・ポイント
スズキは皮の方から焼いて、身を焼き、再度皮を焼いて終了します。
このレシピの生い立ち
美味しいスズキが手に入りました。
こんな時は、ハーブをかけてムニエルに。
こんな時は、ハーブをかけてムニエルに。
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