大根葉とおじゃこのパスタ
Description
大根の葉っぱ捨てないで(笑) おじゃことよく合うパスタです
naruまま
材料
（４人分）
一束
50ｇ
200ｇ
400ｇ
お湯(パスタを茹でる)
鍋にたっぷり
塩(パスタを茹でる)
水の5％
ごま油
大さじ4
サラダ油
大さじ1
塩
大さじ1
熱湯(大根葉を茹でる)
適量
塩コショウ
少々
濃口醤油
大さじ2
バター
4ｇ
作り方
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1
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【準備1】大根葉は２㌢に切る ベーコンブロックは写真のように食べやすい大きさに切る
【準備2】水を沸かし
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2
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熱したフライパンにごま油大さじ2を入れ大根葉を炒める 大根葉に火が通れば熱湯を注ぎ、塩大さじ1を入れ１分茹でる
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3
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ざるに２の大根葉を入れ水気をよく切る
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4
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お湯を沸かし、水の5％の塩を入れ、パスタを茹でます
パスタによって茹で時間がちがうので、袋の説明を見て茹でて下さい
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5
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新たにフライパンを熱し、ごま油大さじ2を入れ、おじゃこを入れ炒める 次にベーコンを入れ更に炒めます
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6
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５の具材に３の大根葉を加えたら塩コショウをし、茹で上がったパスタを加え炒めます
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7
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濃口醤油を加え、バターを入れ混ぜると出来上がりです
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コツ・ポイント
おじゃこの塩分と大根葉を茹でる時のお塩で味がつくので、塩コショウは味を確かめながら調整してください
このレシピの生い立ち
農協で野菜を買うと、大根の葉がついたままなので捨てるのももったいないし、大根の葉っぱだけだと家族も嫌がるのでパスタに入れてみました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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naruまま
