子供用レシピ☆みかんジャム
ひよっこママ
作り方
-
-
1
-
みかんの皮を剥き、
房を一個ずつ分けて房を1/4に切って行く。（房の皮が気になる方は、ここで更に小さく切って下さいね☆）
-
-
-
2
-
耐熱容器に、みかんと砂糖を入れて、よく混ぜる。（小さいお子さんは、スプーンが良いかもしれません）
-
-
-
3
-
電子レンジで、ラップをかけずに電子レンジ５００Ｗで2分～3分（６００Ｗは2分30秒～3分）加熱する。
-
-
-
4
-
沸騰して中身が溢れ出すので、
写真の容器より深い容器でレンジにかけて下さい。
-
-
-
5
-
取り出して、全体を３～４回かき混ぜる。
熱くなっているので、注意して下さいね！
-
-
-
6
-
さらに、ラップをかけずに、レンジで５００Ｗ２分～３分、（600ｗ２分30秒～３分）加熱。
-
-
-
7
-
取り出してから、よくかき混ぜてそのまま冷めるまで置いておく。（約10～15分位）
-
-
-
8
-
-
コツ・ポイント
みかんの白い筋（ペクチン）のお蔭で固まるので、絶対取らないで下さいね☆
なんちゃってジャムです。お早目に召し上がり下さい。
やっぱり、薄皮が気になるので、最初に切る時に1/4にして下さいね。（2012.12.05 変更）
なんちゃってジャムです。お早目に召し上がり下さい。
やっぱり、薄皮が気になるので、最初に切る時に1/4にして下さいね。（2012.12.05 変更）
このレシピの生い立ち
以前見たレシピを自分用に変えてみました。
みかんの種類によって甘さが変わるので、砂糖の量を変えてみて下さいね。
グラニュー糖を使うとあっさり（？）に仕上がります。勿論、上白糖でもＯＫです。
みかんの種類によって甘さが変わるので、砂糖の量を変えてみて下さいね。
グラニュー糖を使うとあっさり（？）に仕上がります。勿論、上白糖でもＯＫです。
(
)
ひよっこママ
