☆ししとう☆フルーティーに大変身
☆さぼてん☆
作り方
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1
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酢・しょうゆ・みりん・さとうを合わせておく。
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2
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油でししとうをしんなりするまで炒める。（青臭いのが苦手な方はここでしっかり炒めてください。）
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3
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①で合わせたタレを入れる。
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4
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水分が無くなる直前にお好みでかつおを入れる。
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5
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お皿に移して、しばらくおく。味が染みて美味しくなります。
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コツ・ポイント
完成後、しばらくおいておくと、味が染みて一層おいしくなります。
このレシピの生い立ち
たまたま酢を使ったところ、ししとうが果物みたいになるのを発見しました。
