簡単なめらかプリン
うみのつるぎ
作り方
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1
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鍋に砂糖と牛乳（分量の4分の1くらい）と生クリームを入れ、かきまぜてから加熱します
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2
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温まってきたらゼラチンを鍋に入れ、混ぜながら加熱します。沸騰する手前で火を止めます。
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3
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ボウルに卵を入れてほぐし、2を加えながら混ぜます。
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4
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分量の残りの牛乳を入れてよく混ぜます。
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5
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ざる等でこしながら容器に入れ、冷蔵庫で冷やします。
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コツ・ポイント
ゼラチンは粉でもなかなか混ざりません。よくかき混ぜた方がいいようです。
このレシピの生い立ち
ネット上にあったいくつかのレシピから、冷まして固めやすいようにアレンジしたものです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
