ふわふわオムレツ

ご存じの方も多いでしょうが、オムレツにマヨネーズを入れると、本当にふわふわになります。これは、調理実習で余った材料を組み合わせて作ったら、子どもたちに大好評だったオムレツです。
裕

材料 (1人分)

2個
マヨネーズ
大匙1くらい
青のり
適宜
少々
胡椒
少々
バター
適宜

1

ボールに卵を割りほぐし、マヨネーズと青のり、塩、胡椒を加える。

2

泡立てないように混ぜ合わせる。(多少マヨネーズのブツブツが残っていても大丈夫)

3

バターを熱したフライパンに2の卵液を流し、10秒くらいおいてから大きくかき混ぜる。

4

火を通しすぎないようにして、手早く形を整えながらオムレツ型に焼き上げる。

コツ・ポイント

青のりのほかに、パセリでもおいしそう・・・。

このレシピの生い立ち

レシピID : 18395 公開日 : 01/04/08 更新日 : 01/04/10

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