塩麹アボカドデッィップの画像

Description

塩麹の酵素をフレッシュで頂けるアボカドディップです!塩麹で旨みが出て、食パンにつけると、バター代わりです^^

材料 (4人分)

有機アボカド
半カット
塩麹
小さじ2前後
レモン汁
こさじ1
ハーフマヨーズ
大さじ2程度
山葵・(又は刻みバジル)
適量
茹でブロッコリー
1株分
1束分

作り方

  1. 1

    写真

    あいにくバジルがなくて、日本のハーブ山葵で作りました。柚子胡椒などもお勧め!アレンジでどうぞ!

  2. 2

    材料を混ぜるだけ!
    ☆アボカドは完熟でないと、なかなかつぶしにくいです

  3. 3

    写真

    ふんわり食パンにバター代わりにも・・・

コツ・ポイント

レモン汁少量で変色防止です!

このレシピの生い立ち

バターは動物性の脂肪・・・森のバターアボカドは、ビタミンEたっぷりで、旨みに塩麹で大正解!ハーフマヨでさらにコク!食パンが美味しく頂けます。
レシピID : 1842985 公開日 : 12/06/08 更新日 : 12/06/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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みつこ姉
初アボディップ!バジルが香って良いですね♪トーストにぴったり美味

トーストに^^ ナイス愛ディア! ありがとうです

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ヨウコ☆
パンケーキにたっぷり☆美味しかったです(^^)

わぁ^^パンケーキに嬉しいです♪アレンジありがとうね

初れぽ
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junjunomt
ヘルシーでおいしかったです♪また作ります(^^)

☆junjunomtさんへ 良かったわ^^^ありがとう♪