パンにも合う♪万能オリーブオイルソース
Description
基本のオリーブオイルソース。パンの他、温野菜やカルパッチョ、焼きもの、冷奴、グリル肉等、色々使える万能オイルソースです♪
Naragon
材料
（2～3人分）
オリーブ油
小3
岩塩
小 1/2
粗びき胡椒
少々
にんにく(チューブ可)
1片
乾燥パセリorバジル
3～4振り
(パルメザンチーズ)
お好みで
作り方
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1
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にんにくをすりおろし、塩→胡椒→オリーブ油、と順に材料をすべてまぜる。
※チューブにんにくなら、2～3センチで。
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2
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5分ほど置いて馴染んだら、あっという間に、基本のオリーブオイルソースの完成！お好みでパルメザンを振ってくださいね♪
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3
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フランスパンやチャパタなどハードパンによく合います。ソースをつけて召し上がれ～★
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4
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※パンにつけることが多いですが、例えば、冷奴にかけたり。。
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5
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※例えば、焼き野菜やグリル肉につけたり。。
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6
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※例えば、レモンを加えてカルパッチョソースにしたり。。
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コツ・ポイント
まぜるだけなのでコツなし。お塩は岩塩や海塩がおすすめです(^-^)
このレシピの生い立ち
友人宅に遊びに行った時に頂いた、パンにつけるオイルソースをアレンジしました。
Naragon
