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豚肩ロース肉鶏モモ肉を一緒トマトソース煮

豚肩ロース肉鶏モモ肉を一緒トマトソース煮の画像

Description

お安い食材で簡単調理♬豚肩ロースと鶏モモ肉を同時に♬ご飯のおかず・冷凍・パスタのソース・別々でも一緒に食べてもGOOD♬

材料

豚肩ロース
550グラム１本使用
鶏モモ肉
２枚
ハーブソルト
適量
強力粉
適量
バター
10〜15グラム
タマネギ
４コ
トマト缶
１缶
☆乾燥バジル
適量
☆乾燥オレガノ
適量
☆ガーリックパウダー
適量
☆乾燥イタリアンパセリ
適量
☆乾燥オニオンロースト
適量
コンソメ
大さじ２弱
☆乾燥ローズマリー
適量

作り方

  1. 1

    写真

    タマネギは半分にして繊維にそって１センチ幅にカット。

  2. 2

    写真

    豚肩ロースはスジ断ちをして、カットする。ハーブソルト→強力粉付けておく。鶏モモ肉も同様の手順。１枚を４カット。

  3. 3

    写真

    フライパンにグレープシードオイルをしき２・３を焼く。焼いたら豚肩ロースのみ圧力鍋に投入(^ ^)３の鶏モモ肉はお皿に取る

  4. 4

    写真

    フライパンの油を取り除かず１のタマネギとバターを投入し、透明になるまでソテー。圧力鍋に投入(^ ^)

  5. 5

    写真

    ☆とトマト缶・コンソメ・（水は圧力鍋の最大内容量みて決める）を投入し加熱・加圧。

  6. 6

    写真

    タマネギがトロッとなったらOK(^ ^)
    出来上がり♡

コツ・ポイント

☆印のハーブ類は何でもOK〜(^ ^)
筋切り（筋断ち）させしてあれば 圧力鍋を使わなくてもOK〜(^ ^) 鶏肉は圧力鍋には入れませーん。砕けます(>_<)

このレシピの生い立ち

冷凍庫にあると便利ながっつり系おかずを２種類作ってストックしたかった(^_-)☆
美味しくて食べちゃうのでストック用は減ります(>_<)先にとっておくのが賢い(^_-)
レシピID : 1845799 公開日 : 12/06/11 更新日 : 12/06/11

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豚肩ロース肉鶏モモ肉を一緒トマトソース煮
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