チーズクッキー～オイル10g～
ブラックウルフ
作り方
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1
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袋にチーズ以外の材料をいれてもみもみとよく混ぜる。混ざったら、チーズも入れ、まんべんなく行きわたるように混ぜ込む。(※)
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2
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クッキングシートの上などで薄く伸ばす。一般的なクッキーよりも薄めの方がいいです。あまり分厚いと、カリッとなりません。
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3
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《レンジクッキーの場合》
600ｗで3分くらいチンして様子を見てください。茶色くなってきたら出来上がりです。
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4
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まだなら、さらに1分→１分と様子を見て、裏返したり場所を変えながらまんべんなく加熱する。出来上がったものから冷ます。
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5
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加熱しすぎると黒くなります。最後の方は秒刻みで様子を見てください。茶色っぽくなったらカリッとしてちょうどいい感じです。
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6
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《オーブンクッキーの場合》180℃で15～17分くらい焼いてください。
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7
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私は、形成した生地の1/3をまずレンジ版でクッキーにして、それをつまみながら、オーブンクッキーが焼き上がるのを待ちます。
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8
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時間差焼きで二度おいしい！待ち時間も美味しく過ごせます。食いしん坊なので・・・（*^_^*）
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コツ・ポイント
※今回Ｍサイズの卵を使って、水大さじ1/2を足しました。Ｌサイズでは必要ないかも？生地が緩すぎる場合は、小麦粉で微調整してください。
レンジクッキーは見栄えはオーブンより劣りますが、チーズの香ばしさとサクサク感は勝るかも知れません。
レンジクッキーは見栄えはオーブンより劣りますが、チーズの香ばしさとサクサク感は勝るかも知れません。
このレシピの生い立ち
あまり甘くないチーズのクッキーを作りたくて。焼き時間が待ちきれない私と子供たち(p_-)先にレンジでチンしてみたら、サクサクと大好評！加熱時間が微妙な差で焦げるので、そこだけ気を付ければ、ヘルシーなカリカリチーズクッキーが出来上がります。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ブラックウルフ
