あさりの汁かけご飯

あさりは水に昆布を入れたところに一緒にかけて
火を入れざるにあげる。

だし汁にみりん大さじ１、
薄口大さじ３をいれて煮立てておく。

ご飯の上にアサリの身と
他の材料を彩りよく
盛って２の汁をかける。