きのこのオイル漬けdeお手軽パスタ*の画像

Description

きのこのオイル漬けを使えば、パスタを茹でて和えるだけ♡とっても簡単なのに、すごーく美味しい!

材料 (2人分)

150g
1/2束
きのこのオイル漬け(レシピID:1845878
約100g
しょうゆ
大1
大1
バター
10g

作り方

  1. 1

    パスタは表示通り茹でる。
    今回はペンネを使用しましたが、お好みのパスタを使用してください。
    ※茹で汁はお玉1~2杯分残す

  2. 2

    アスパラは斜め切りにする。
    (1)のパスタが茹であがる2分前にアスパラも入れ、一緒に茹でる。

  3. 3

    フライパンにきのこのオイル漬けと、しょうゆ・酒を入れて火にかける。
    ※火にかけてから、しょうゆ・酒を入れるとはねます。

  4. 4

    沸騰したら、パスタとアスパラを入れ軽く混ぜ合わせ、バターと茹で汁を入れ絡める。

  5. 5

    味見して塩気が足りなければ、塩を足してください。
    お皿に盛りつけ、お好みでBPをかけて下さい。

コツ・ポイント

きのこのオイル漬けの分量は、100gと記載しましたが、たっぷり入れた方が美味しかったです。わざわざ計らなくても、スプーンでドサッとたっぷり入れてみてくださいね!

このレシピの生い立ち

きのこのオイル漬けを作って、食べてみたところ、絶対にパスタに合うと確信☆
塩気しかないので、風味を出すためにしょうゆ・酒・バターを足してみました。そしたら大成功♪
レシピID : 1852984 公開日 : 12/06/16 更新日 : 12/06/16

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