ジャガイモのから揚げ
やわらかい人
作り方
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1
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皮を剥いて摩り下ろしたジャガイモざるに入れて水分を切る。
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2
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ジャガイモの水がある程度切れたら、材料（ｂ≧∀≦)bとよく混ぜる。
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3
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混ぜ終わったら、カレー食べるスプーン(コレ重要)でちょうどいい大きさにして低温の油で揚げる。
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4
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低い温度の油で上げるのは味噌のせいで焦げやすくなっているのと、中まで火を通すためです。
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5
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キツネ色になったらそこからはもうすぐに焦げだすので急いで油からあげてください(どうせ少しぐらい生でも食べられますので)
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6
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以上っ！
Σd(・｀ω・｀)ﾋﾞｼｯ!!
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コツ・ポイント
焦げるとほんとにまずいですので、あげる時間が分かりにくいときは早めにあげるのをお勧めします。
このレシピの生い立ち
母からの秘伝のレシピです。作ろうと思ってネット調べてもどこにもなかったので、母から直接聞いて作ってみました。写真は後で乗せます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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