スパイシーな揚げ枝豆
みやのみき
作り方
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1
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枝豆は解凍し、さやから外します。
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2
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白こしょう、黒こしょう、ガーリックパウダー、カレー粉、パプリカ、塩を混ぜ合わせます。
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3
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油を熱し、枝豆を入れます。
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4
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１分程度揚げたら引き上げ、スパイス粉を振りかけて混ぜます。
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コツ・ポイント
枝豆に塩味が付いているので、スパイスミックスに入れる塩はごく少量、呼び塩のようなものだと考えてください。なくても十分おいしいです。
このレシピの生い立ち
スパイシーポテトを作る傍らで、枝豆むきをして思い立った１品です。ダダちゃ豆を使ったので、皮の色が濃いです。普通の枝豆でもおいしいですよ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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みやのみき
