お母さんのふきの炒めもの
ＳＯＲＡＯＢＡ
作り方
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1
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ふきは茹でて筋をとる下処理をしておく
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2
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ふきを斜め切りにして、ごま油、鷹の爪を入れた鍋で炒める。
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3
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全体に油が回ったら 醤油 砂糖 みりんを加えて更にいためていく。
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4
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ふきが しんなりしてきたら出来上がり。
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コツ・ポイント
鷹の爪はお好みで。入れなくても美味しいです。味付けは好みで調整してください。調味料をめんつゆで代用しても美味しいみたい。
このレシピの生い立ち
母の味♪箸がとまりません。覚え書きに☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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