簡単サーモンフライ
作り方
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1
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サーモンはキッチンペーパーで水気をとり、塩・胡椒をする
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2
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次に小麦粉・溶き卵・パン粉をつけ、170℃くらいできつね色になるまで揚げます
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3
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揚がったらキッチンペーパーなどで油を切り盛り付けレモンと醤油でいただきます
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コツ・ポイント
揚げすぎないようにして下さい
このレシピの生い立ち
刺身用のブロックが残ったので
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サーモンはキッチンペーパーで水気をとり、塩・胡椒をする
次に小麦粉・溶き卵・パン粉をつけ、170℃くらいできつね色になるまで揚げます
揚がったらキッチンペーパーなどで油を切り盛り付けレモンと醤油でいただきます