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ジューシーな手羽元☆塩麹のオーブン焼き☆

ジューシーな手羽元☆塩麹のオーブン焼き☆の画像

Description

子供達にも食べやすい柔らかさ。『がぶっ』とみんなで召し上がれ。2013.3.4画像を変更しました(*^o^*)

材料 （4人分）

手羽元
15〜20本ぐらい
☆塩麹
大匙2
☆酒
大匙2
☆砂糖
小匙1
☆醤油
大匙2
☆すりおろしにんにく
チューブ1㌢
☆すりおろし生姜
チューブ1㌢

作り方

  1. 1

    ビニール袋に☆の調味料全て入れ手羽元を入れたらよぉーくモミモミ。

  2. 2

    冷蔵庫で最低でも1日漬け込む。

  3. 3

    オーブンシートを敷き、180℃に設定したオーブンで25〜30分焼く。

  4. 4

    もっと焼き色を付けたいときは様子を見ながら焼いて下さい。

  5. 5

    2013.2.24　話題のﾚｼﾋﾟに掲載されました。ﾚﾎﾟ送って下さった皆様感謝です(*^o^*)

コツ・ポイント

オーブンで25〜30分焼けば火は通ってますが、いい焼き色を付けたいときは上段に移動させ時々ひっくり返し、加減しながら焼いてください。

このレシピの生い立ち

手羽元を安く購入し、その消費に何かないかと。
レシピID : 1863163 公開日 : 12/06/26 更新日 : 13/03/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

20件 (19人)
2019年1月25日
写真
ジュスカ
塩麹で柔らか旨味ＵＰ！ 骨付きだからコリコリ軟骨も楽しめます♪

作ってくれてありがとうございます。焼き加減もグッドですね

2014年11月16日
写真
yappyパクパク
ちと焦げてしまいましたが、塩麹の美味しさはたまりませんね～♪

作ﾚﾎﾟありがと♪少々のこげなら香ばしくなってgood

2014年6月5日
写真
になべっち
とっても美味〜(*^^*)この味大好きです♪また作りまーす♡

作ﾚﾎﾟありがとう(^-^)綺麗な焼き色で美味しそう！TKS

2014年5月17日
写真
はにたんとはにたん
簡単でした（≧∇≦）ありがとう！ごちそうさまでしたー！

作ﾚﾎﾟTKS(^-^)美味しそうな焼き色(^_-)-☆

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( )
ありされ
ジューシーな手羽元☆塩麹のオーブン焼き☆
by ありされ