レンティルごはん

Name: レンティルごはん
Yield: 4-6
Ingredients: 長米 2合; レンティル 1/2合; 塩、胡椒 少々; ローリエ 1-2枚; シナモンパウダー 小さじ1/2; オリーブオイル 大さじ1; にんにく (パウダーでも) ひとかけ

Description

シナモンの甘い香りのする、豆ご飯です。インド～中近東～地中海～北アフリカのメインディッシュによく合います。

長米

2合

1/2合

塩、胡椒

少々

ローリエ

1-2枚

シナモンパウダー

小さじ1/2

オリーブオイル

大さじ1

にんにく (パウダーでも)

ひとかけ

レンティルは戻さずに、洗っただけで米とあわせてオッケーです。

イタリア在住時には北アフリカや中近東ご飯のお店によく通っていました。そこで出ていたものを、簡単に再現したレシピです。:)

レシピID : 1863646 公開日 : 12/06/26 更新日 : 12/06/26