ごまドレッシング~和え物の素~
Description
自家製ごまドレッシング(レシピID:1688283 )を市販品に近づけたく甘めに仕上げてみました♬和え物にも重宝します✿
材料
すりゴマ
30g
ごま油
14g(大さじ1と1/2)
砂糖
大さじ3(約27g)
マヨネーズ
大さじ3(約45g)
酢
大さじ2
醤油
大さじ2
作り方
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1
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ミルミキサーに材料を入れ擦り混ぜ完成。
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2
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冷蔵すると固めになりますので、押し出せる容器の方が重宝します。
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3
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若しくはソースポット、お皿、瓶などに入れかけるorすくい出すかたちが良いかと思います。
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4
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ドレッシングとしてお使いの時は、そのままでもOKですが、水で薄めると食べ易いです。(ドレッシング:水=2:1の割合で)
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コツ・ポイント
滑らかになるまで擦り混ぜて下さい。
長期保存したかったので、水分等を加えていません。冷蔵するとかたくなりますので、食べる前に常温に置いておくと滑らかな状態で召し上がれます。
冷奴や和え物各種にも利用できます♬
長期保存したかったので、水分等を加えていません。冷蔵するとかたくなりますので、食べる前に常温に置いておくと滑らかな状態で召し上がれます。
冷奴や和え物各種にも利用できます♬
このレシピの生い立ち
自家製ゴマドレッシング(レシピID:1688283) と好みの市販ごまドレッシングを食べ比べた時に甘さの違いを感じて作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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