あると便利 * にんにく醤油 *
Description
炒めものの味つけやドレッシングの隠し味など、あると何かと便利。
簡単です。
簡単です。
min0614
材料
にんにく
３個
醤油
２００ｃｃ
作り方
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1
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にんにくはかぶの固い部分を切り落とし、一片ずつにバラバラにする。
薄皮を残さないように、皮をむく。
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2
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水でさっと洗い、しっかり水気を切る。
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3
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保存瓶ににんにくを入れ、上からにんにくが漬かる分だけ（今回は２００ｃｃ）醤油を加える。
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4
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冷蔵庫で保存する。
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5
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醤油も用途がたくさんありますが、醤油色に漬かったにんんくも刻んで使ってくださいね。
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コツ・ポイント
にんにくの処理。水気はしっかり切ってください。
このレシピの生い立ち
ネット入りでたくさんもらった、にんにく。美味しいうちに使い切る自信がなかったので、醤油漬けに。
醤油を同量のオリーブオイルにしても、使い勝手のいい【にんにくオイル】になります。
お試しを( *^o^* )
醤油を同量のオリーブオイルにしても、使い勝手のいい【にんにくオイル】になります。
お試しを( *^o^* )
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