レンチン2分★殻付きホタテのレモンバター
Description
殻付きのホタテ貝を見かけたら、レンチン★勝手に殻も外れるので手間いらず♪お魚屋さんオススメの方法
材料
(1人分)
殻付きホタテ
1枚
★バター・レモンスライス・しょうゆ
適宜
★ポン酢
適宜
作り方
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1
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ホタテの殻をさっと水洗いする
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2
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ホタテを殻の平らな方を下にして、お皿に乗せ、レンジ700Wで約1分加熱
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3
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平らな方から貝の身がが外れたら、裏返して更に1分ほど加熱
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4
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殻のまるい方からも見が離れたら、レンジから取り出し、熱いうちにバター、醤油、レモンを乗せる(ポン酢でも良いです)
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5
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このお料理を含む今夜の献立のブログを
http://ameblo.jp/suika385/
にて掲載しています。
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コツ・ポイント
熱いので軍手を使って裏返してください。平らな方の殻は勝手に、もしくは簡単に外れますので、外れるタイミングで取ってください。加熱時間はホタテ1枚につき約2分間です。1枚ずつレンジに入れて下さいね(大きさがやっぱり違うので別々のほうが良いです)
このレシピの生い立ち
殻付きのホタテを魚屋さんで買い、このお料理を勧められました