かりっと生椎茸の鶏皮巻き

.生椎茸をいしづきをとって、薄くカットしてチンしておきます。
(チンしなくても焼きあがるけど、チンした方が早いです。)

鶏皮を広げ中に軽く塩こしょうをし椎茸を入れてくるくるっと巻きます。

.フライパンを熱しサラダ油を少し入れて鳥皮の巻き終わりを下にして焼く。
上から軽く塩こしょうして焼きあげる。