きゅりのキューちゃん漬け
あめっちょ
作り方
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1
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きゅうりが入る大きさのお鍋でお湯を沸かします。火を止めその中に
きゅうり10本を入れ10時間ほど放置
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2
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漬け込んだきゅうりを取出し5ｍｍほどの薄さに刻み水気がなくなるまで絞ります（野菜ネットに入れ絞ると水気がよく切れます）
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3
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つけ汁をますは沸騰させ、続いて◎を加え火を止めます
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4
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つけ汁が冷めたら絞ったキュウリを漬け込みます
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5
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1時間ほど漬け込めば食べられます
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コツ・ポイント
きゅうりをよく絞ることです。野菜の水切り機があればそれでも可
このレシピの生い立ち
夏野菜のきゅうりの保存に・・・
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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あめっちょ
