旦那がLOVEな♡手羽元の唐揚げ
♡ちょっぱる♡
作り方
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1
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手羽元を包丁で切り込みを入れ開き、全体に塩コショウを振る。
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2
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★を全部混ぜて漬け込みダレを作る。
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3
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②に①を入れ、30分ほど漬け込む。
（時短の方法は下記参考に）
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4
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小麦粉と片栗粉を2：1の割合で合わせておく。
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5
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手羽元に衣をつける。
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6
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余分な粉をふるい、170～180℃の油でカラッと揚げる。
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7
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2012/11/20 つくれぽ10人レシピ入りさせて頂きました♡皆さん有難うございます～♡
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コツ・ポイント
○手羽元は開いておくと揚げ時間が短縮出来、食べる時も食べやすいのでお勧めです。
○揚がり具合の目安→箸でお肉を刺してスッと刺さり、箸がスッと抜けたらＯＫです。
○漬け込む時間は、途中何度か混ぜると15分くらいに短縮出来ます。
○揚がり具合の目安→箸でお肉を刺してスッと刺さり、箸がスッと抜けたらＯＫです。
○漬け込む時間は、途中何度か混ぜると15分くらいに短縮出来ます。
このレシピの生い立ち
旦那様のリクエストで。
♡ちょっぱる♡
