HMお豆腐でもっちりブルーベリーケーキ♪
Description
ノンオイル・ノンエッグ♪全量約400kcalのもっちりしっとり&ブルーベリーがジューシーなケーキです♪
材料
(パウンド型1台分)
作り方
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1
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ボウルにHM・お豆腐・パルスイートを入れスプーンでグルグルかき混ぜる。お豆腐は120gで70kcalの物を使用しました。
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2
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1に生のブルーベリーを加え混ぜ合わせる。
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3
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クッキングシートを敷いた型に生地を流し込みトントンして空気を抜く。
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4
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180℃のオーブンで25分焼けば出来上がり♪
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5
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2013.2.24話題のレシピに仲間入りさせて頂きました!とても感激♪作って下さった皆さま本当にありがとうございます!
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コツ・ポイント
材料を加えてスプーンでグルグル混ぜ合わせるだけ。ブルーベリーの甘さによってパルスイートの量を調整してね♪
このレシピの生い立ち
大好きなブルーベリー♪国産の生ブルーベリーが出回る時期が毎年待ち遠しいです^-^ゞ生のまま食べるのももちろん美味しいけど ケーキに入れるとジャムでは出せないジューシーさが味わえてとってもhappy♪