このレシピには写真がありません

Description

手巻き寿司で余った「ねぎとろ」をリメイクしてみたよん♪

材料 (2人分)

1パック(200gぐらい)
(みじん切りにして1本分)
1個
適量(大匙2~3程度)
生姜
(みじん切り、風味付け程度)
揚げ油

作り方

  1. 1

    ボールに、ネギトロ、卵、長ネギ、生姜をいれこねる。

  2. 2

    硬さをみながらコーンスターチを入れ、またこねる。
    好き好きですが、「たね」は緩めのほうが美味しいと思います。(スプーン2本を使ってまとまるぐらい)

  3. 3

    170~180度の油に、スプーン2本を使い、たねを油に落とし(やけどに注意!)、きつね色になるまで揚げれば出来上がり

  4. 4

    お好みで生姜醤油などをつけてどうぞ♪

コツ・ポイント

適当ですが、それなりに出来ると思います。

このレシピの生い立ち

レシピID : 188256 公開日 : 05/03/17 更新日 : 05/03/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート