ねぎとろの揚げ団子
Description
手巻き寿司で余った「ねぎとろ」をリメイクしてみたよん♪
材料
(2人分)
作り方
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1
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ボールに、ネギトロ、卵、長ネギ、生姜をいれこねる。
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2
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硬さをみながらコーンスターチを入れ、またこねる。
好き好きですが、「たね」は緩めのほうが美味しいと思います。(スプーン2本を使ってまとまるぐらい)
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3
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170~180度の油に、スプーン2本を使い、たねを油に落とし(やけどに注意!)、きつね色になるまで揚げれば出来上がり
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4
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お好みで生姜醤油などをつけてどうぞ♪
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コツ・ポイント
適当ですが、それなりに出来ると思います。