バーニャカウダソース 京都カフェ
Description
次の日がOFFの方へ、牛乳や生クリームを使わないので簡単！野菜食べ過ぎどすぇ。
kyotocafe
材料
（２人分）
作り方
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1
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材料はこれとバター、アンチョビは固形量２０ｇを１缶。ニンニクは皮と芽を取り除く。
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2
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アンチョビフィレとニンニクを一緒に潰してフライパンへ。ニンニク絞りが便利。
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3
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オリーブオイルを加え、すりこぎなどで、あたってなめらかに仕上げる、とろ火。
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4
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仕上げにバターとお好きなハーブをどうぞ。
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コツ・ポイント
細かいことは気にせずに！オリーブオイルを温めている間に野菜を準備、お好きなハーブを入れて。
このレシピの生い立ち
イタリアからのお客様が説明してくれたのだが、あまり言葉が理解できず、これで良かったのか・・・。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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