お弁当に☆ひき肉のそのまんま焼き
Description
忙しい朝、手早く簡単に作れるメニューです。薄っぺらいのでパンに挟んでサンドイッチも○。
ノイズちゃん
材料
作り方
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1
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フライパンを温めておく。テフロン加工ならそのまま、鉄なら油（分量外）をしく。
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2
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ひき肉をトレーから直接フライパンに移す。フライ返しやへらで薄くのばしながら焼きつける。
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3
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焼き色がついたら裏返す。大きかったら２、３個に分割してから返しても。３、４センチ角になるようにへらで切れ目を入れておく。
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4
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蓋をして、火が通ったら火を消して調味料を一気に入れる。焦がさないように弱めの火で温めながら全体に調味料をまわして完成。
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5
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コツ・ポイント
余裕があったら、調味料は全部一緒じゃなくて砂糖とみりんだけでまず焼きつけてから醤油を入れるとより香ばしくなります。
このレシピの生い立ち
手順を省いていったらここに落ちつきました。
