スイカのお漬け物。
Description
夏!暑い!スイカー!スイカ大好き我が家の定番。余すとこなく頂きます!
材料
(作りやすい分量)
スイカの皮部分
だいたい1/8カット
塩
ひとつまみ
作り方
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1
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皮と実の部分をこのくらい残して外側の固いところはむきます。
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2
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裏側はこんな感じで。
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3
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お漬け物なので、7,8mm くらいの暑さに切ります。あとはお好みです。
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4
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ビニール袋に入れて塩をひとつまみ。もむ必要はありません。馴染ませる程度で口をしっかり結んで冷凍庫で1,2時間置きます。
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5
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水分が多いので、塩気が足りないと感じたら食べるときにふってください。
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コツ・ポイント
なにも難しいことなしです。
このレシピの生い立ち
おじいちゃんの代からスイカ大好きな我が家では、最後まで美味しく頂きたくて皮との間をお漬け物にしたそうです。小さい頃は実を食べる方が美味しいに決まってる!と思っていましたが、今では夏場の食卓には欠かせません!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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