シナモンボールの画像

Description

シナモン風味のコロコロクッキー♬

材料 (25cm四方の天板、1枚分)

☆シナモンパウダー
4~5g
☆塩
2つまみ
☆きび糖
65g
きび糖(仕上げ用)
15g
菜種油
80g

作り方

  1. 1

    ☆印の材料をボールに入れ、よくまぜる。

    *仕上げ用のきび糖は、ビニール袋に計り入れておく。

  2. 2

    写真

    菜種油を加えて、ゴムベラで切るように混ぜる。

    ソボロ状になったら、手のひらでボールに押し付けるようにして、まとめる。

  3. 3

    写真

    少しずつちぎりながら、コロコロと丸める。

    クッキングシートを敷いた天板に並べていく。(少し膨らむので間をあけて)

  4. 4

    写真

    170℃に熱したオーブンで18~20分くらい焼く。

    天板のまま、完全に冷ます。

  5. 5

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    きび糖のビニール袋に入れ、シャカシャカまぶす。

コツ・ポイント

菜種油を合わせる前に、よく混ぜる。

手でまとめる時は、コネないように、ギュッギュッとボールに押し付けて。

仕上げのきび糖をまぶすのは、完全に冷ましてから。ホロホロ崩れちゃいます。

このレシピの生い立ち

きな粉ボール(ID:1871843)の変わりバージョン。

大好きなシナモン風味で♪
レシピID : 1888365 公開日 : 12/07/20 更新日 : 12/07/20

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