シナモンボール
Description
シナモン風味のコロコロクッキー♬
材料
(25cm四方の天板、1枚分)
作り方
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1
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☆印の材料をボールに入れ、よくまぜる。
*仕上げ用のきび糖は、ビニール袋に計り入れておく。
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2
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菜種油を加えて、ゴムベラで切るように混ぜる。
ソボロ状になったら、手のひらでボールに押し付けるようにして、まとめる。
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3
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少しずつちぎりながら、コロコロと丸める。
クッキングシートを敷いた天板に並べていく。(少し膨らむので間をあけて)
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4
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170℃に熱したオーブンで18~20分くらい焼く。
天板のまま、完全に冷ます。
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5
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きび糖のビニール袋に入れ、シャカシャカまぶす。
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コツ・ポイント
菜種油を合わせる前に、よく混ぜる。
手でまとめる時は、コネないように、ギュッギュッとボールに押し付けて。
仕上げのきび糖をまぶすのは、完全に冷ましてから。ホロホロ崩れちゃいます。
手でまとめる時は、コネないように、ギュッギュッとボールに押し付けて。
仕上げのきび糖をまぶすのは、完全に冷ましてから。ホロホロ崩れちゃいます。