しいたけマリネ

しいたけは半分に切り、オリーブオイルを熱したフライパンで塩こしょうをしながら炒める。

しいたけに火が通ったら、熱いうちに混ぜ合わせておいた＊につけこむ。

器に盛り、パセリを散らす。