小麦、卵アレルギー対応クッキー
リラッタ
作り方
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1
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ビニール袋を計りの上にのせて、粉を計りながら入れる。
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2
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バターをレンチンで溶かしたものを入れてポロポロになるように混ぜ、牛乳を入れて生地をまとめる。結構モミモミしても大丈夫です
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3
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袋のまま2、3ミリ位の厚さにのばし、20分程冷凍庫に入れる。
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4
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袋を切って生地を型抜きし、180℃のオーブンで11分程焼く。
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コツ・ポイント
※牛乳は生地がまとまる位で、入れ過ぎないようにしてください。
このレシピの生い立ち
アレルギー持ちの息子にクッキーを食べさせてあげたくて。
でも、手間がかかるのは嫌！
ミックス粉なら簡単、カリポリっのクッキーができます。
でも、手間がかかるのは嫌！
ミックス粉なら簡単、カリポリっのクッキーができます。
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