夏はバーベキューチキン（BBQ）
Description
バーベキューはお外で？いえいえ！キッチンで簡単にワイルドなバーベキューチキンいかがですか？
chichipapa
材料
（3人分）
作り方
-
-
1
-
鶏ももに下味をつけます。塩コショウをしっかりつけて１０分置きます。
-
-
-
2
-
鶏肉はどんな部位でも問題ありませんが、見栄えを良くするために、骨つきを使っています。
-
-
-
3
-
皮側をしっかり焼き目がつくまで焼いちゃいます。
-
-
-
4
-
こんな感じ、個々前焼かないと出来上がりが変わります。
-
-
-
5
-
焼いた肉の半分が浸かるまで水を入れて、バーベキューソースを250ｃｃ入れて10分ほど煮ます。
-
-
-
6
-
220℃のオーブンを準備します。
フライパンの水分が３分の１くらいになったら、火を止めて天板に移します。
-
-
-
7
-
天板にアルミホイルを一度クシャクシャにしたものをのばしてチキンをおいて、フライパンに残ったソースを広げるように乗せます
-
-
-
8
-
アルミホイルをくしゃくしゃにするのは、チキンの下になる部分までカリッとさせるために隙間を空けるのです。
-
-
-
9
-
８分から10分を焼いて表面が焦げる前に取り出し完成です。
-
-
-
10
-
付け合わせは何でもOK！晩御飯にいかが？
パンとの相性も抜群！
-
コツ・ポイント
バーベキューは野外で作るもの！ではなく簡単に自宅で作れるようアレンジしました。
このレシピの生い立ち
昔、アメリカのお祭りを思い出して作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
chichipapa
