サスカチューン＆ラズベリーのマフィン☆
Description
自分用の覚書です。
keichoro
材料
（マフィン型12個分）
350g
☆ベーキングソーダ
小さじ1
小さじ2
☆塩
ふたつまみ
☆砂糖
1/3cup~1/2cup
1個
◉サラダ油
1/3cup
1/2cup
1cup
サスカチューン＆ラズベリー
合わせて1/2cupぐらい
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◇トッピング用◇
サスカチューン＆ラズベリー
適量
作り方
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1
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ボールに☆を入れ泡立て器でぐるぐる混ぜておく。別のボールに◉も合わせておく。オーブンを190℃に温め開始
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2
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☆と◉ベリー類をゴムベラでサックリ混ぜ合わせ型に入れ、トッピング用のベリーを表面に押し込む
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3
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オーブンに入れたら温度を200℃にし、20〜25分焼いて出来上がり
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コツ・ポイント
サスカチューンの代わりにブルーベリーでもOKです。砂糖の代わりに蜂蜜も使ってみましたが同じように美味しくできました。
このレシピの生い立ち
義実家からたくさんサスカチューンとラズベリーを頂いたのでベリーたっぷりのマフィンを作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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