うすあげ、にら、豆腐、卵だけ☆節約丼
ぴかきちりん
作り方
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1
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うすあげ、にら、豆腐を食べやすい大きさに切る。卵は軽く溶いておく
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2
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フライパンで油を引かずにうすあげを炒め、焼き色を付ける。にらを加え、しんなりするまで炒める。
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3
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めんつゆ、砂糖、豆腐を加えて少し煮たらゴマ油、溶き卵を流し入れ、蓋をして半熟まで火が通ったらごはんにかけて出来上がり！
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コツ・ポイント
最初にうすあげをしっかり焼くことで油臭さが抜け、香ばしくなります。最後のゴマ油が味の決め手です。あとはテキトー(笑)
このレシピの生い立ち
晩ごはんのメニューを考えるのがめんどくさくて、超手抜き丼を作りました(笑)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
