そうめんドーナツ

ビニールの中に残りそうめんを入れて、もみもみして、麺らしさがなくなるまで、もむ。

ビニールから、ボウルに出し、砂糖と卵をいれホイッパーで、混ぜる。

ふるいにかけた薄力粉とベーキングパウダーをヘラにもちかえ、混ぜ合わせる。

180度の油で揚げて、こんがりしたら、とりだし、グラニュー糖に、シナモンを入れたボウルに入れ、まぶす。