いちごのお花パン♪
ちっちゅ
作り方
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1
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村上祥子さんのレシピを参考に、レンジで発酵させてパン生地を作ります。
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2
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１時発酵が終わったら、ガス抜きして６等分にする。
それを楕円にのばしてジャムを塗り、くるくる端から巻いていく。
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3
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巻いた生地を縦にして、お花の形になるように型に並べる。（このとき、隙間が開いていても大丈夫。膨らんでくれます♪）
そして、その状態で２次発酵。
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4
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２００度のオーブンで、１０分くらい焼く。
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コツ・ポイント
ジャムは、ちょっと贅沢な、実がごろごろ入ったものが美味しい！と思います。
このレシピの生い立ち
レンジで発酵のパン生地は、村上祥子さんの本を参考にしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
