自家製 焼肉のタレ 手作りで

自家製 焼肉のタレ 手作りで
市販のものより絶対手作りが美味しいですよ。
りんごの代わりに、梨でも作ります。
果汁が多いので甘めで美味しくなります。

材料 (400cc弱)

●みそ
小さじ1
●砂糖
大さじ2
50cc
●醤油
100cc
●日本酒か赤ワイン
50cc
小さじ2
小さじ1
小さじ1
小さじ2
大さじ1
すりリンゴ
1/2個
小さじ2

1

●の材料を鍋で火にかけ、混ぜながら沸騰直前まで加熱する。小さめの泡だて器で混ぜるとよいです。

2

火を止めて、それ以外の材料を順に加えてよく混ぜる。

3

ビンなどに入れ、冷蔵庫で保存する。

4

醤油によって塩分が強ければ、すりりんごを加えるか、煮切った日本酒か赤ワインをさらに加えて調節する。

コツ・ポイント

一晩寝かせるとまろやかな味になります。
冷蔵庫で1ヶ月はもちますよ。
焼肉のつけダレとしても、下味に使って野菜と炒めても。

このレシピの生い立ち

料理の得意な友人から教わりました。ごま油を少し加えることで、風味がアップします。
レシピID : 1907342 公開日 : 12/08/13 更新日 : 15/02/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

50 (43人)

17/03/18

写真

数年ぶりに再チャレンジ♥️やっぱり美味しいです✨

chianne

リピありがとうございます!いい感じに仕上がってますね。

17/02/18

写真

しょうがも入れました!これ、絶品ですね!

greenner

嬉しいコメントをありがとうございます!

16/09/05

写真

簡単でとても美味しかったです。家族に好評でした。リピします。

ナツナツナツミカン

ありがとう!そろそろ梨の季節なのでそちらでも是非。

16/07/21

写真

たまたまリンゴと日本酒があり作ってみました。美味しかったです。

パパイヤ☆

作っていただいて嬉しいです。瓶もおしゃれでいい感じですね。

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