桃のカプレーゼ
ほだか村
作り方
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1
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桃は食べやすい大きさに切って、レモン果汁をふりかけておきます。
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2
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モツァレラチーズは小さめにちぎります。
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3
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桃とモツァレラチーズを、ハーブドレッシング、オリーブオイルであえて塩コショウで味を整えて冷蔵庫で冷やしておきます。
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4
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お皿に盛り付けて、ベビーリーフを散らします。
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5
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大きくすると
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
岡山の桃をたくさんいただきましたので、
以前から作ってみたかった「桃のサラダ」にチャレンジしました。
外国では桃のサラダはポピュラーなメニューの様です。
以前から作ってみたかった「桃のサラダ」にチャレンジしました。
外国では桃のサラダはポピュラーなメニューの様です。
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ほだか村
