ミニトマトのさわやか漬け
Description
作りたてよりも、冷ました方が美味しい！
hiirou1111
材料
作り方
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1
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鍋に湯を沸かす。
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2
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漬け汁を作っておく。
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3
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ミニトマトを洗い、１の沸騰した湯にザルごと３０秒程つける。
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4
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３を冷水に漬けてから水気を切り、トマトの皮をむく。
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5
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皮がむけたら、２の漬け汁にトマトを漬けて冷蔵庫で冷す。
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コツ・ポイント
沸騰した湯にザルごと３０秒程漬けますが、あまり長くは漬けない。
漬け汁の分量はトマトの分量でも変わって来ます。分量は好みで変えても良い。
漬け汁の分量はトマトの分量でも変わって来ます。分量は好みで変えても良い。
このレシピの生い立ち
毎日程行く、朝市のおばさんに作り方を教えていただきました。
ほんのり甘くてそれでいてサッパリしています。朝のトーストにも合います。（＾ｖ＾）
ほんのり甘くてそれでいてサッパリしています。朝のトーストにも合います。（＾ｖ＾）
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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