リメイクおかず、簡単かぼちゃのコロッケ!
作り方
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かぼちゃの煮物を潰してブルーベリーを混ぜて、形を整え小麦粉、卵、パン粉の順につけ、170℃の揚げ油で揚げる。
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ハム、グリーンピースを加えまた違う感じにアレンジしてみました
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コツ・ポイント
かぼちゃの具合により、柔らかくなりすぎている場合は、冷凍庫に入れて、少し凍らしてから、整形すると、いいと思います。
皮が気になる場合は、外してから、潰して下さいね!!(*^^*)
皮が気になる場合は、外してから、潰して下さいね!!(*^^*)
このレシピの生い立ち
カボチャの煮物を活用し何か一品を作りたくて、考えました。