酒飲み必見梅酒

密封ビンを熱湯で殺菌する。

青梅をよく洗い、ヘタを竹串でとり、布巾で青梅の水気をとる。

菜箸で青梅にぶすぶすと遠慮なく穴をあける。

静かにホワイトリカーを注いで、密封して、冷暗所で２ヶ月以上保存。

これは漬けて数日後の写真です。

これは漬けて２０日後の写真です。梅が沈んでいないのはまだ漬かっていない証拠です。