スイカ食べきり青じそ漬け

スイカの皮は、緑の部分を切り落とし、長さ5㎝幅1㎝程度に切ります。ジップロック等に調味料と共に入れてよく揉み込みます。

冷蔵庫で1～2日漬ければ出来上がりです。途中何度か食べてみて、お好みの濃さを探ってみてください！私は１日半が好みでした。

お好みの味に漬かったら、液から出して容器に取り出してください。