豚肉とトマトの炒め物
tute
作り方
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1
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トマトは種を取り、たまねぎと共にくし型に切る。豚肉も同じくらいの大きさになるように切る。
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2
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フライパンに油を熱し、煙が出てから肉とたまねぎを炒める。
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3
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2にほぼ火が通ったらトマトを入れ、手早く調味料も入れて炒める。火は弱めず、全体が混ざったら皿にあける。
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コツ・ポイント
トマトの種をきちんと取る、強火調理、トマトを入れたら迅速に。
このレシピの生い立ち
アメリカで豚丼や牛丼が食べたくなると、作ってごはんにのせています。牛豚丼より簡単でコツいらず。
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