ミルフィーユカツの画像

Description

カツ柔らかくって美味しい~

材料 (4人分)

400gくらい
少々
水溶き小麦粉
適量
パン粉(衣用)
適量
揚げ油
適量
ソース

作り方

  1. 1

    豚肉は、重ねてカッの大きさに4枚作ります。小麦粉を両面振る。水溶き小麦粉付け、パン粉を漬ける。

  2. 2

    形を整えて、少な目の油で揚げる。

コツ・ポイント

肉のは、肩肉のスライスしたもの使いました。
パン粉を付け形を整えて揚げると綺麗に揚がります。

このレシピの生い立ち

晩ご飯に、作りました。
レシピID : 1932665 公開日 : 12/08/26 更新日 : 14/06/23

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