ミルフィーユカツ
作り方
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豚肉は、重ねてカッの大きさに4枚作ります。小麦粉を両面振る。水溶き小麦粉付け、パン粉を漬ける。
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形を整えて、少な目の油で揚げる。
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コツ・ポイント
肉のは、肩肉のスライスしたもの使いました。
パン粉を付け形を整えて揚げると綺麗に揚がります。
パン粉を付け形を整えて揚げると綺麗に揚がります。
このレシピの生い立ち
晩ご飯に、作りました。
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豚肉は、重ねてカッの大きさに4枚作ります。小麦粉を両面振る。水溶き小麦粉付け、パン粉を漬ける。
形を整えて、少な目の油で揚げる。