焼売の皮でサモサ風
Description
焼売の皮と残ったポテサラを使って見た目を変えてみました。
材料
(2人分)
作り方
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1
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焼売の皮にポテトサラダ、ピザチーズをのせ閉じる
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2
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油を熱したフライパンで両面をカリッとするまで焼く
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3
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カリカリの皮に成ったら、皿に盛りつける
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4
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レタスやキュウリ、カイワレ、トマト等々野菜があれば飾る
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コツ・ポイント
冷蔵庫の残り物、なんでもOK。カリカリの皮がビールにも合うし、子供も喜んでくれました。ソースは市販のドレッシングでもOK。手作りのタルタルや餃子のタレでも会います。
このレシピの生い立ち
うっかり使い忘れていた焼売の皮を発見!あわてて考えて作った1品です。残り物、有り合わせで作ったので、やっつけメニューですが意外と美味しくいただけました。中身は南瓜煮などでもOK。一旦過熱しているものだと焼くのに時間がかからず時短できます。